牛肉披萨---谁说烤肉酱只能烤肉？

披萨面团材料：馒头粉200克  酵母4克  糖25克  水120克  盐1克  黄油15克

披萨馅材料：牛柳150克   杂蔬粒适量  马苏里拉适量

调味料：现磨黑胡椒碎适量    大喜大牛肉味烤肉酱    番茄酱  披萨草

做法：

1、牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3、取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5、刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6、放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7、入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）